Eastwood nos ofrece una impresionante personificación con su interpretación del director de cine John Wilson (basada en la vida del legendario director John Huston), quien está decidido a convertir su nuevo proyecto cinematográfico en África en su mayor aventura personal y satisfacer así su verdadera obsesión: Proseguir y cazar al animal más magnífico del planeta: el elefante africano. Jeff Fahey, Marisa Berenson y George Dzundza co-protagonizan esta absorbente historia basdada en la novela de Peter Viertel, quien trabajó con Huston en África en 1950 durante el rodaje de "La Reina de África". Rodada en Zimbabwe y Londres, "Cazador blanco, corazón negro", nos tralada al corazón de la aventura...

Wyatt Earp es miembro de un familia de granjeros de Iowa que, al no prosperar su negocio, deciden participar en la Conquista del Oeste. En los nuevos estados que ya forman parte de los Estados Unidos reina la anarquía, por lo que Wyatt Earp decide hacerse agente de la ley, con todos los riesgos que comporta. Pronto hará amistad con Doc Holliday, un personaje mítico con un pasado que le precede y que le ayudará en unos momentos muy especiales.